Bourgogne Côte d'Or "Clos de Montmeix" 2021
40,00 €
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Le domaine Michelot produit environ 15 000 bouteilles par an. La particularité de cette cuvée est due à ses apports venus de parcelles diverses dont les sols sont très différents les uns des autres.
Terroir
Les parcelles de mi-coteau sont de type argilo-calcaire sur des sous-sols d’éboulis rocheux
Les parcelles de bas de coteau reposent sur des sols argilo-calcaires dotés de sous-sols de graviers
Les parcelles de coteau, elles sont soit sur des sols argilo-calcaires avec des sous-sols de calcaire rocheux, soit sur des sols argilo-calcaires avec des sous-sols marneux.
Dégustation
L’assemblage de ces différents terroirs permet d’obtenir un vin fruité et opulent, mais toujours avec une belle finesse en bouche.
Situation
Exposition Sud
Surface : 2 ha 08 a 38 ca
Taille de la vigne en cordon de Royat et en Guyot simple
Cépage
Chardonnay greffé sur porte-greffe 161-49 et 3309.
Vigne âgée de 10 à 60 ans
Garde
à boire généralement entre 2 et 7 ans après la mise en bouteilles.
Accord mets & vins
A boire en apéritif, mais il accompagne également à merveille les poissons et les viandes blanches.
| Année: | 2021 |
|---|---|
| Type de vin: | Vin blanc |
