Chablis Grand Cru Bougros 2020

110,00 €

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Réf. produit : 10462
Informations sur le produit "Chablis Grand Cru Bougros 2020"

Le terroir des Champs Ronds se situe sur le village de Leynes. La parcelle est sur un plateau avec une légère pente d’environ 5%, ce qui permet un meilleur drainage et donc d’obtenir des raisins plus concentrés.

Sols 

Sols issus principalement des calcaires à gryphées (sinémurien) plus ou moins profond, caillouteux, et le reste issus de grés calcaire ou réthien.

Dégustation 

Nez intense, fin, charmeur, sur des notes d’agrumes, de fleurs. Le vin a toute la richesse et l’élégance que l’on attend d’un saint-Véran, sur un fond d’agrumes frais et de minéralité fine.

Vinification et élevage 

Sur une période de 18 à 22 mois, avec un élevage en fûts pendant 11 mois, et le reste en cuve inox. A la mise en bouteille: faible voire aucune filtration.

Garde

Garde moyenne: 5 à 6 ans

Année: 2020
Type de vin: Vin blanc