Chablis « per Aspera » 2022
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Réf. produit :
10055
Informations sur le produit "Chablis « per Aspera » 2022"
Le nom « Mont de Milieu » nous ramène aux temps anciens, quand Chablis appartenait au comté de Champagne. La frontière avec le duché de Bourgogne passait par cette colline de la rive droite du Serein, où s’épanouit désormais le fameux Premier Cru. Ce climat réunit les plus vieilles de nos vignes. Leur jus se distingue par une complexité aromatique, une intensité minérale et une profondeur exceptionnelles.
Année
2020
Cépage
100% Chardonnay
Maturité
3 à 6 années
Dégustation
Robe jaune paille, lumineuse et limpide. Le nez est délicat en arômes purs, dominés par les notes florales de son sol argilo calcaire, bouquet d’acacias… La bouche exprime le caractère minéral du terroir, complété par des arômes de fruits mûrs. Le gras offre une persistance riche, complexe et tout en finesse.
Température de service
12°C
| Année: | 2022 |
|---|---|
| Type de vin: | Vin blanc |
