Château Coutet Saint-Émilion Grand Cru 2019
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Les parcelles maîtresses de Coutet sont référencées dans le premier cahier de la Jurade de 1453 et appartiennent à la même famille depuis, au moins, 1680.
Vignoble
Superficie : Un peu plus de 15ha de superficie totale ; environ 2,5 ha de prés, bois et haies, 12,0 ha de vignes.
Age moyen 39 ans
Sols : 30 mètres de dénivelé entre le bas et le haut du vignoble
1/3 plateau calcaire de Mazerat
1/3 côte argilo-calcaire
1/3 sables anciens
Les propriétés contiguës sont : Beauséjour-Duffau, Beauséjour Bécot, Franc-Mayne, Grand-Mayne, Bellevue, Angélus.
Culture : Jamais aucun désherbant, ni insecticide, ni chimie agressive Vin biologique
Cépages : Merlot 60% / Bouchet (Cabernet Franc) 30% / Pressac (Malbec) 7% / Cabernet Sauvignon 3%
Rendement : 44 Hl/ha
Vinification
Cuverie : Inox thermorégulée
Elevage : Cuves 35% / Barriques neuves 20% / Barriques blondes (un vin) 25% / Barriques deux vins 20%
Production : 62 500 bouteilles produites
Alcool : 13,5%/vol.
| Année: | 2019 |
|---|---|
| Type de vin: | Vin rouge |
