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Son vin est la fidèle expression d'une rencontre entre un terroir et des hommes, mélange intime de 2000 ans d'histoire au cœur d’un vignoble façonné par des générations de vignerons.
Millésime 2019
Vignoble
Superficie totale : 30 ha
Superficie en production : 23.79 ha
Superficie pour ce vin : 15 ha
Encépagement :
70 % Merlot, 15 % Cabernet franc,
10 % Cabernet sauvignon, 5 %
Malbec
Sols : argilo-calcaire et molasses du fronsadais.
Exposition : est-ouest en coteaux
Fabrication
Dates de récolte : 11/09/2019
Assemblage : 78% merlot, 13% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon et 4% malbec
Vinification : traditionnelle en cuves inox thermorégulées
Elevage : 12 mois 70% fûts neuf, 30% fûts de 1 vins
Production : 79988 bouteilles
Alcool :14.5%
Date de mise en bouteille : 27 au 30/04/2021
Année: | 2019 |
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Type de vin: | Vin rouge |