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Réf. produit :
10233
Informations sur le produit "DON DE DIEU rouge 2020"
Une grande richesse aromatique dominée par les fruits noirs avec des tanins soyeux. La bouche épaisse et charnue offre de belles promesses pour l’avenir.
VINIFICATION
Vendanges de nuit, refroidissement des raisins et macération Pré fermentaire. Fermentation alcoolique thermo régulée et fermentation malolactique.
ELEVAGE
Elevé 12 mois en fût de chêne.
POTENTIEL DE GARDE
Vin consommable dès aujourd’hui avec une bonne aération mais il est préférable d’attendre sa 4ème année. Il se conservera en cave au moins 10 ans.
APPELATION
AOP Côtes de Provence
ALCOOL
13,5%
CEPAGES
50% Syrah
50% Cabernet-Sauvignon
TERROIR
Terre argilo schisteuses
VIN BIOLOGIQUE CERTIFIE PAR ECOCERT FR-BIO-01
Année: | 2020 |
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Type de vin: | Vin rouge |