Grand Cru BRAND Pinot Gris - Sélection de Grains Nobles 2017 (50 cL)
48,00 €
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"Notre but est d’exprimer au mieux l’esprit de lieu par la droiture et l’éclat minéral propre à ce terroir grâce à des méthodes simples et respectueuses du sol et du vivant. Les labours sont raisonnés, les sols stimulés par des préparats biodynamiques, la vigne protégée par des infusions à base de plantes, d’écorces ou de silice." domaine Hurst
Vignoble
AOC : ALSACE GRAND CRU BRAND
Complément de dénomination : Sélection de Grains Nobles
Cépage : Pinot Gris
Millésime : 2017
Type de sol : Granit
Âge des vignes : 45 ans
Culture de la vigne Biodynamie
Vendanges Manuelles – 25 octobre 2017
Rendement 49 hl/ha
Vinification
Pressurage doux en raisins entiers, vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation en foudres en chêne centenaires avec élevage sur lies fines. Numéro de lot: L.06.17.52
Analyses
Degré d’alcool
13 % , Sucre résiduel 130 g/l ,
Acidité tartrique 6 g/l
Notes de dégustation
94/100 WineEnthusiast
93/100 James Suckling
93/100 Vinous
2 étoiles Le Guide Hachette des Vins
Garde
Potentiel de garde 20 ans
| Année: | 2017 |
|---|---|
| Type de vin: | Vin blanc |
