Les Terroirs d’Exception – Pouilly-Vinzelles "Les Longeays” 2017
45,00 €
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Ce grand terroir est situé sur la commune de Vinzelles.
Sols
Les sols sont pour moitié des calcaires issus du jurassique plus ou moins profonds, argileux sur des calcaires durs à entroques. Le reste est composé de sols moyennement profonds d’argiles neutres.
Dégustation
Le nez dévoile un bouquet intense et profond qui rappelle le terroir d’origine de ce vin (pierre à fusil) et son élevage. Le palais se révèle ample, rond, bien construit autour d’une fine acidité et d’un boisé harmonieux, allégé par une jolie finale sur les agrumes. Ce Pouilly-Vinzelles enrobé a un style modérément frais et subtil.
Vinification et élevage
Sur une période de 18 à 22 mois, avec un élevage en fûts pendant 11 mois, et le reste en cuve inox. A la mise en bouteille: faible voire aucune filtration.
Garde moyenne
8 à 10 ans
| Année: | 2017 |
|---|---|
| Type de vin: | Vin blanc |
