Les Terroirs d’Exception –Saint-Véran « Champ Rond » 2019

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Réf. produit : 10441
Informations sur le produit "Les Terroirs d’Exception –Saint-Véran « Champ Rond » 2019"

Le terroir des Champs Ronds se situe sur le village de Leynes. La parcelle est sur un plateau avec une légère pente d’environ 5%, ce qui permet un meilleur drainage et donc d’obtenir des raisins plus concentrés.

Sols 

Sols issus principalement des calcaires à gryphées (sinémurien) plus ou moins profond, caillouteux, et le reste issus de grés calcaire ou réthien.

Dégustation 

Nez intense, fin, charmeur, sur des notes d’agrumes, de fleurs. Le vin a toute la richesse et l’élégance que l’on attend d’un saint-Véran, sur un fond d’agrumes frais et de minéralité fine.

Vinification et élevage 

Sur une période de 18 à 22 mois, avec un élevage en fûts pendant 11 mois, et le reste en cuve inox. A la mise en bouteille: faible voire aucune filtration.

Garde

Garde moyenne: 5 à 6 ans

Année: 2019
Type de vin: Vin blanc